芹菜葉蘑菇豆腐湯

基本介紹

• 中文名：芹菜葉蘑菇豆腐湯
• 主要食材：蘑菇，芹菜葉
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
蘑菇	一小朵
芹菜葉	一把芹菜揪下葉來
北豆腐	一小塊提鮮
魔芋豆腐	也是一小塊 可省
蔥	幾段
姜	幾片
清水	或各種肉湯 我用的是焯蝦的水
鹽	少許
麻油	少許

做法

1. 蘑菇洗淨撕小朵 芹菜葉洗淨 豆腐切片備用
2. 水燒開後將蘑菇和豆腐投入鍋中
3. 沸騰十分鐘後加入芹菜葉 待芹菜葉變色後加鹽 麻油調味
4. 享用吧