韭菜孜然牛肉

基本介紹

• 中文名：韭菜孜然牛肉
• 主要食材：牛肉，韭菜
• 分類：孜然

用料

材料	用量
牛肉	自行掌握 大概300g
韭菜	半把 大概200g
孜然	適量
醃肉料	糖 醬油 酒 五香粉 雞粉 黑胡椒粉
食用油	少量
大蒜 蔥	根據個人口味 切碎或切塊
鹽	少量

做法

1. 先把牛肉切片 或小塊 根據自己的口味放置在一個碗中 然後倒入醃肉料攪拌均勻 放置5分鐘 或者更久

2. 熱鍋 放入食用油 待油溫稍熱放入蒜 有香味了 即可放入牛肉 大火 爆炒 等肉快熟的時候 放入孜然 一起爆炒 聞到香味 炒至肉熟（看口味， 您可以選擇7 8 或9分熟

3. 最後倒入韭菜 放入少許鹽 直至韭菜炒熟 就可以享用了