韓式辣醬涼麵

韓式辣醬涼麵是一道養生的美食。製作材料主要有洋蔥絲、蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：韓式辣醬涼麵
• 別稱：涼麵
• 主要原料：洋蔥絲，蘿蔔，黃瓜
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

熟蕎麥麵180公克，洋蔥絲10公克，梨子1/4顆，小黃瓜絲15公克，紅蘿蔔絲10公克，泡菜20公克，姜泥1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，韓式辣醬2大匙，醬油1茶匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，涼開水3大匙

做法

1.將所有調味料、姜泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。

2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。

3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。