韓式牛肉泡菜鍋

基本介紹

• 中文名：韓式牛肉泡菜鍋
• 主要食材：泡菜，牛肉片或者肥牛
• 分類：韓式

用料

材料	用量
泡菜
牛肉片或者肥牛
明蝦
蓮藕
豆腐
西紅柿
鹽
黃豆醬	2湯勺
蔥

做法

1. 所有食材清洗乾淨，蝦剪去蝦須，蓮藕切片，西紅柿切小塊，豆腐切塊

2. 牛肉用澱粉，生抽，少許糖醃製15分鐘。

3. 炒鍋燒熱油，爆香蔥末，放入泡菜翻炒一分鐘，倒入開水，放入蓮藕，西紅柿，豆腐，不要大力翻動以免豆腐破碎。

4. 調入2湯匙黃豆醬，適量鹽，放入明蝦和牛肉。

5. 煮開後根據自己需要可加少許雞精，不喜歡的可以不放，待牛肉和蝦熟透就可以享用啦！