韓式泡菜辣炒年糕是一道菜餚。
基本介紹
- 中文名:韓式泡菜辣炒年糕
- 分類:韓式,辣,糕點,炒
- 主要食材:韓式年糕,韓式泡菜
用料
材料 |
韓式年糕 |
韓式泡菜 |
辣椒粉 |
芝麻 |
洋蔥 |
蔥白 |
鹽 |
做法
1. 洋蔥切絲、蔥白切蔥花 |
2. 煮年糕(為了更容易入味):清水中放少許鹽和油(放油可以防止粘在一起),年糕煮到浮起撈出瀝水;裝一碗煮年糕的水備用。烹飪過程 |
3. 鍋中放適量油,放洋蔥絲和蔥白拌炒出香味 |
4. 放入韓式泡菜拌炒 |
5. 依次加入煮年糕的水,年糕,適量辣椒粉拌勻 |
6. 蓋上鍋蓋煮至收汁 |
7. 最後撒上芝麻即可 |