韓式泡菜砂鍋

基本介紹

• 中文名：韓式泡菜砂鍋
• 主要食材：韓式辣白菜，內脂豆腐
• 分類：韓式，砂鍋，下飯菜，視頻菜譜

用料

材料	用量
韓式辣白菜	100g 切成2-3cm的塊
內脂豆腐	1盒
韓式辣醬	1茶勺
排骨醬	1茶勺
耗油	1茶勺
生抽醬油	2茶勺
香油	1/2茶勺
姜（切片）、火鍋丸子、蘑菇、蒜苗、小蕃茄和辣椒	適量
鹽	適量

做法

1. 把排骨醬、辣椒醬、耗油和生抽醬油放入一個碗裡攪拌均勻待用。
2. 砂鍋倒入適量的溫水用中小火燒開，先放入鹽和薑片，然後按照蘑菇、丸子、一半蒜苗的順序把這部分食材先放到鍋里煮大約2分鐘，然後放入辣白菜、辣椒和調好的醬汁煮1分鐘，再加入內脂豆腐再煮1分鐘。出鍋前嘗嘗味道，然後把剩下的蒜苗和香油撒上就成了。