韓式土豆燉雞

基本介紹

• 中文名：韓式土豆燉雞
• 主要食材：雞腿，韓國辣椒醬
• 分類：韓式，燉

用料

材料	用量
雞腿	3-6隻
韓國辣椒醬
生薑	3片
大蒜	3-5瓣
蔥	1跟
洋蔥	1個
墨西哥辣椒（綠尖椒）	1個
醬油（老抽）	2勺
辣椒粉	2勺
黑胡椒粉
麻油
料酒

做法

1. 將雞腿切塊、放入熱水抄一下。 目的是去掉血水和髒的東西。 之後瀝水放在一旁…
2. 將土豆切塊 放入水中、 其餘生薑 大蒜切末。青蔥切段。洋蔥切大塊、 還有墨西哥辣椒切成小段。
4. 將過水後的雞肉，蔬菜（除去青蔥段） 全部加入鍋中。把之前調好的醬汁倒在雞肉上，給鍋中加水。基本與鍋內雞肉平行。然後開大火煮沸…
5. 大火煮沸以後 觀察味道差不多可以加入蔥段。改成小火慢慢熬入味。
6. 煮大約20分鐘後 關火 撒上蔥花！ 就完成啦～ 美味的韓式辣土豆燉雞做好咯！