韓國泡菜炒辣年糕

韓國泡菜炒辣年糕

基本介紹

  • 中文名:韓國泡菜炒辣年糕
  • 主要食材:年糕,泡菜
  • 分類:韓式
用料,做法,

用料

材料
用量
年糕
800g
泡菜
20g
10g
蒜苗
10g

做法

1. 準備韓國的泡菜(就是辣白菜),韓國的辣椒醬
韓國泡菜炒辣年糕

2. 蔥,蒜瓣,蒜苗都切好,年糕切片,不要太厚,不然很難入味。
韓國泡菜炒辣年糕

3. 放油,蒜瓣放入爆香後放年糕,翻炒至年糕稍軟時可以加半碗水悶一下。
韓國泡菜炒辣年糕

4. 這時可以放入辣椒醬,泡菜和蒜苗,把辣椒醬翻炒均勻。家裡人喜歡花椒的味道,所以放了一點點,收汁完就大功告成了,起鍋前放入蔥花(我是為了拍照才裝盤後放的,呵呵!)
韓國泡菜炒辣年糕

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