靖遠旱砂西瓜

靖遠旱砂西瓜，甘肅省白銀市靖遠縣特產，全國農產品地理標誌。

靖遠縣利用當地晝夜溫差大、光照條件好和沙性土壤的優勢，大面積種植旱砂田覆膜籽用西瓜，出產的旱砂西瓜韌性好、耐貯運，肉質紅潤，鮮而脆、貯而沙，汁多味甘，瓜瓤甜美通透，籽小而少，因富含硒元素，又稱“硒砂瓜”。

2016年8月16日，原中華人民共和國農業部正式批准對“靖遠旱砂西瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：靖遠旱砂西瓜
• 產地名稱：甘肅省白銀市靖遠縣
• 品質特點：肉質紅潤，鮮而脆、貯而沙，汁多味甘，籽小而少
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部公告第2435號
• 批准時間：2016年8月16日

產品特點

• 外在感官特徵

靖遠旱砂西瓜果實多呈橢圓形，單瓜重3.5～12千克，瓜皮顏色呈淺綠色，帶有墨綠色條紋，厚度在0.8～2.0厘米，韌性好，耐貯運；肉質紅潤，鮮而脆、貯而沙；汁多味甘，瓜瓤甜美通透，口感佳；籽小而少。

• 內在品質指標

靖遠旱砂西瓜的總糖（中心糖）9.5～11.5克/100克，總糖（邊緣糖）5.8～8.4克/100克，粗纖維0.2～0.4 克/100克，可溶性固形物9.0%～9.9%，維生素C10.3～11.4毫克/100克，磷42～56毫克/100克，鉀100.0～150.0毫克/100克，鋅0.50～0.80毫克/100克，鎂5.4～7.2毫克/100克，鈣2.2～4.3毫克/100克，硒3.0～4.0微克/100克。

靖遠旱砂西瓜瓜瓤含多種維生素、礦物質、有機酸及各種胺基酸，具有解熱消暑、清火解毒、清肺溫腸、止咳化痰、養顏美容和保護肝臟等作用。

靖遠旱砂西瓜果肉

產地環境

土壤地貌

靖遠縣土地資源相對豐富，全縣耕地面積7.78萬公頃，土地肥沃，條件優越，適宜發展生態農業和農業產業化的開發。

靖遠縣高灣鄉屬川塬乾旱坪地，地勢東高西低，避風向陽；土壤類型為灰鈣土，土層深厚，富含矽、鋁、鈉、鉀、鈣等19種元素，有利於旱砂西瓜生長。

水文條件

靖遠縣水利資源豐富，黃河流經靖遠縣10個鄉鎮，流程154千米，縣內有劉川、興電和雙永三大水利提灌工程，灌溉面積3.8萬公頃，為種植西瓜提供了充足灌溉水源。

氣候特徵

靖遠縣屬溫帶乾旱半乾旱氣候，年均氣溫8.9℃左右，年極端最高氣溫35.1℃，年均降水量240毫米，年蒸發量1634毫米，年平均日照時數2696小時，無霜期165天，適宜種植西瓜。

靖遠旱砂西瓜

歷史淵源

甘肅省白銀市是世界籽用西瓜第二起源中心之一，是中國傳統的籽用西瓜主產區和主要良種供應地，尤其是靖遠縣高灣鄉以生產靖遠大板1號、靖遠大板2號大粒籽瓜而聞名。

靖遠旱砂西瓜種植基地

20世紀90年代末開始，白銀市、靖遠縣科技人員和當地經驗豐富的瓜農，嘗試用靖遠大板1號、2號籽瓜和引進品種千秀1號、黑皮王等和普通西瓜隔行或隔地（塊）栽培，通過人為或在自然栽培條件下異花傳粉，以及從靖遠瓤用籽瓜（五色瓜）、瓤用甜籽1號、新疆園群體中選擇自然產生的優良變異個體，套用一定的選擇方法和培育條件，經過長達十幾年時間每年把上年選擇的具有一定優良性狀的單瓜，翌年把單株混在一起播種，重複在大田群體中不斷選擇培育、調查整理、優選提純等程式，選擇出植株健壯、雌花節位高、早熟性好、瓜形端正，特別是成熟期包括瓤色，瓜瓤中心、邊緣部位糖度，籽粒等性狀都表現較好的良種，使之穩定成為靖遠高灣的籽瓤兼用“大變小”籽瓜。

21世紀以來，靖遠縣實施“綠色興農”戰略，推動瓜類產業發展，打造出“靖遠旱砂西瓜”品牌，先後在北灘、五合等鄉鎮建設萬畝旱砂西瓜種植基地。

生產情況

2016年，靖遠旱砂西瓜種植面積為13400公頃，年產量500000噸。

2019年，靖遠旱砂西瓜種植面積達20餘萬畝，年產硒砂瓜50餘萬噸，產值達2.5億元。

靖遠旱砂西瓜

產品榮譽

“靖遠旱砂西瓜”曾先後榮獲“國家A級綠色食品認證產品”“第十六屆中國綠色食品博覽會金獎”。

2016年8月16日，原中華人民共和國農業部正式批准對“靖遠旱砂西瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

靖遠旱砂西瓜農產品地理標誌地域保護範圍為靖遠縣所轄高灣鄉、大蘆鄉、五合鄉、北灘鎮、烏蘭鎮、東升鄉、靖安鄉、永新鄉共8個鄉鎮41個行政村。地理坐標為東經104°13′～105°15′，北緯36°00′～37°15′。

靖遠旱砂西瓜

質量技術要求

特定生產方式

1、整地、鋪砂壓田

選擇地勢平坦、排灌方便、土質疏鬆、土層深厚的地塊，耕翻整平，做到上虛下實。選用砂礫直徑為0.50～5厘米的粗細砂均勻混合，含土5%～15%之間，鋪砂厚度10～13厘米，整細攤平，薄厚一致。鋪好的旱砂田可種植15～20年。

2、施肥

新砂田種植第二年開始施肥，分秋施、春施兩種。結合整地，開溝將農家肥45000千克/公頃，油渣750千克/公頃，磷肥750千克/公頃，尿素225千克/公頃，按行距1.30米寬度從中間對開，把砂礫颳起，掃淨土面細砂後，將化肥、土肥混勻撒入土表進行深翻，耙平壓實後再蓋上砂礫。

3、品種選擇

選擇抗旱、抗病性強、產量高、品質優、商品性好、耐貯運、色好味美，適應西北旱地種植的優良西瓜品種。

4、種子處理

包括曬種、種子消毒、浸種、催芽等。

靖遠旱砂西瓜

4.1、曬種：種子播種前於陽光下攤曬2天，可促進種子發芽整齊，同時可結合曬種剔除庇籽雜籽和畸形籽，以達到選種的目的。

4.2、種子消毒：溫燙浸種是把種子放在55℃水中，邊浸邊攪動，水溫降到30℃停止攪動，冷卻後浸種催芽；藥劑消毒用50%的多菌靈可濕性粉劑500倍的藥液浸種1小時，撈出後用清水沖洗3～5遍，待浸種催芽。

4.3、浸種催芽：浸種可加快種子吸水速度，縮短發芽和出苗時間。浸種時間因水溫、種子大小、種皮厚度等而異，水溫高，種子小，種皮薄，浸種時間宜短。冷水浸種一般6～10小時較宜；25～30℃左右溫水浸種，3～6小時即可。浸種完畢，清水清洗種子，並反覆揉搓，以洗去表面粘物，再將種子包在濕毛巾或濕紗布中，放入恆溫箱內催芽，溫度控制在28～30℃為宜，經24～30小時即可發芽。或放在熱炕或電褥被下，使溫度保持在28～30℃，80%以上種子露白即可播種。

4.4、播種：於4月5～25日左右播種，採用先播種，後覆膜，每穴一二粒，壟距160厘米，株距100～150厘米，有雙行播種播種深度2厘米，用種量1.5千克/公頃，保苗4950～13500株/公頃。

5、田間管理

出苗後及時從頂部破開地膜，放出幼苗，放苗應在上午10時前或下午4時以後，破膜放苗後用砂礫封嚴孔口。幼苗長到兩片真葉時間苗，每穴留2株，3片真葉定苗，每穴留1株，定苗後用砂礫把穴窩填平。

6、整枝留蔓

一般採用雙蔓整枝法，除保留主蔓外，在基部選留一條健壯側蔓，以後主、側蔓上長出的側蔓及時摘除。當瓜蔓長到9～12片葉內留瓜，每株選留1個瓜，後期如遇下雨天及時翻瓜，使西瓜著色均勻。

壓蔓：當蔓長30厘米時，應進行整蔓，使其分布均勻，並在節上用土塊壓蔓，促使產生不定根，固定葉蔓，防止相互遮光和被風吹斷傷根損葉，以後每隔五六節壓一次，直至蔓葉長滿畦面為止。為防止碰斷脆嫩瓜藤，整枝、壓蔓都應在下午進行。壓蔓應根據植株的長勢來確定。長勢強的應採取重壓、勤壓，長勢弱的輕壓、少壓。一般是隔五六節壓1次，瓜前瓜後各壓兩處。在留瓜雌花前後各留二三葉片不壓，以防止積水爛瓜，或瓜長大後受牽制。

7、灌水施肥

若持續乾旱無雨，採用人工點澆補充水分，在西瓜膨瓜期葉面噴灑0.1%～0.5%的磷酸二氫鉀。

8、病蟲害防治

8.1、蚜蟲：用10%吡蟲啉可濕性粉劑或阿維菌素乳油1500倍液噴霧防治。

8.2、枯萎病：用50%多菌靈可濕性粉劑或重茬寶500倍液噴霧防治。

8.3、炭疽病：用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000～1500倍液或10%苯醚甲環唑200倍液噴霧防治。

8.4、疫病：用64%噁霜錳鋅可濕性粉劑或58%甲霜錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。以上藥劑根據病蟲具體發生情況選取相應農藥，每7～10天噴1次，連續二三次。

9、採收

採收前15天停止噴藥，果實完全成熟時應及時收穫，並符合無公害生產標準要求。靖遠旱砂西瓜的成熟度鑑定可以通過算、看、聽、測等多種辦法鑑定。

9.1、算：西瓜從播種至收穫90～100天，結瓜後早熟種30～35天，晚熟種35～40天果實成熟。

9.2、看：成熟果實鄰近果實附近幾節卷鬚枯萎、果柄茸毛消失、蒂部向里凹、果麵條紋散開、皮光滑發亮、果粉退去。

9.3、聽：用手指彈瓜，成熟發濁音，反之聲音清脆的為生瓜。

9.4、測：用比重法測定，成熟的瓜比重為0.9～0.95，放在清水中沉下去者為生瓜；浮出水面少部分為成熟度適中的瓜；浮出水面多部分的為過熟的瓜。

9.5、生產記錄：認真記錄靖遠旱砂西瓜生產情況、病蟲害發生情況、技術措施、農藥化肥的使用情況、建立靖遠旱砂西瓜生產過程記錄檔案，記載投入品的名稱、使用時間、使用目的、使用方法、使用量。各銷售點要有銷售台賬，建立靖遠旱砂西瓜加工銷售檔案，記載靖遠旱砂西瓜銷售的去向、數量、等級、時間。

• 質量安全規定

靖遠旱砂西瓜產地環境按照NY5110《無公害產品 產地環境技術條件》執行；靖遠旱砂西瓜產品按照國家相關質量標準要求執行，符合靖遠旱砂西瓜衛生新標準要求。生產全過程控制按照NY/T5111-2002《無公害食品 西瓜生產技術規程》進行加工、包裝、儲運。

專用標誌使用

靖遠旱砂西瓜劃定的地域保護範圍內的靖遠旱砂西瓜生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的“靖遠旱砂西瓜”農產品地理標誌，須向靖遠旱砂西瓜登記證書持有人提出申請，並按照相關要求規範使用標誌，在其產品包裝上統一使用“靖遠旱砂西瓜”和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。