青蒜燒豬血

基本介紹

• 中文名：青蒜燒豬血
• 主要食材：豬血、青蒜
• 時間：10-30分鐘
• 輔料：生薑、蔥、料酒等

原料

主料

豬血、青蒜

輔料

生薑、蔥、料酒、鹽、油、老抽

做法

1.食材圖。
2.青蒜切段，切好生薑和蔥。
3.豬血用開水沖洗一下，切小塊。
4.鍋里入油炒香生薑和蔥。
5.加入豬血小炒。
6.加入少許開水。
7.加入料酒和老抽，稍煮一會。
8.加入青蒜炒勻後，稍煮約2分鐘即可出鍋。

小貼士

1.加入少許料酒可去豬血腥味。喜歡辣的朋友也可以加些辣醬。