青蒜炒豬血

基本介紹

• 中文名：青蒜炒豬血
• 主要食材：豬血，青蒜
• 廚具：炒鍋
• 配料：油 鹽 糖 姜 辣椒 蔥等

所用廚具

炒鍋

食材明細

豬血650克青蒜100克

油適量鹽適量糖適量姜適量辣椒適量蔥適量料酒適量鮮抽適量

製作步驟

1.準備好食材

2.青蒜洗淨切段，豬血切粗條，用開水泡10分鐘撈出

3.鍋里油熱，放姜，辣椒爆香

4.放下豬血煸炒至轉色，盛出

5.鍋里油熱，放青蒜炒1分鐘

6.放入豬血煸勻

7.加鹽，糖

8.加鮮抽，煸勻即可

小貼士1.豬血用開水泡一下，可以去掉腥味.

2.一次別吃太多，會便秘.