青菜醬油麵

基本介紹

• 中文名：青菜醬油麵
• 主要食材：青菜，年糕
• 分類：早餐，宵夜，面

用料

材料

青菜

年糕

麵條

醬黃瓜

鹽

豬油

生抽

雞精

做法

1. 準備兩個鍋，分別燒開水，把青菜洗淨切適量大小（不要切太小），年糕切片待用，醬黃瓜切丁待用

2. 在兩個鍋里分別放入麵條和年糕煮，同時在碗裡加入鹽、雞精、豬油

3. 年糕煮好後可以撈起待用，然後在煮年糕的鍋里放入鹽煮青菜，大概3分鐘，然後打個雞蛋進去煮

4. 在碗裡倒入適量的水，將煮好的面撈起來放入碗中，蓋上年糕，青菜，撒上切丁的醬黃瓜，和煮好的荷包蛋