基本介紹
- 中文名：青菜豆渣煎蛋餅
- 主要食材：小油菜，麵粉
- 分類：餅，煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小油菜 | 兩棵 |
麵粉 | |
豆渣 | |
雞蛋 | 兩個 |
小香蔥 | 一根 |
鹽 | |
花椒粉 | |
肉桂粉 | 適量 |
做法
1. 小油菜洗淨切成碎末 |
2. 加入雞蛋、香蔥碎、麵粉、豆渣、鹽、花椒粉、肉桂粉攪成糊狀，稍具流動性即可；（如果覺得乾可再加些水） |
3. 煎鍋注油，倒入適量麵糊，攤平，小火，雙面煎至金黃色出鍋 |
青菜豆渣煎蛋餅
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