青菜肉絲粥

青菜肉絲粥是一道由肉絲和大米為主要材料做成的菜品，屬於家常菜粥。

基本介紹

• 中文名：青菜肉絲粥
• 主要食材：大米，肉絲
• 分類：粥
• 口味：清淡

所需食材

大米適量

水適量

肉絲適量

青菜適量

鹽適量

澱粉適量

生抽適量

雞精適量

香油適量

製作方法

1.肉絲加入少許鹽、澱粉、生抽及香油。

2.拌勻備用。

3.青菜切絲。

4.大米洗淨加入足量的水，高壓鍋煮20分鐘。如果有充足的時間，用普通煮鍋也可以。時間緊就提倡用高壓鍋，高壓鍋煮的粥要比普通鍋煮的更好喝。

5.把肉絲加入煮開的白粥中，用筷子快速劃散。

6.加入青菜絲，煮開，加入鹽、雞精調味即可。

小貼士

1，放鹽一定要少，根據個人飲食習慣，但鹽多會影響健康。

2，此粥為冬天最佳飲食之一。

食用須知

青菜肉絲粥含非富的碳水化合物、人體所需各種維生素及高纖維。