青筍松茸燴魚肚

青筍松茸燴魚肚是一道美食，主要食材有淨松茸、青筍塊、魚肚。

基本介紹

• 中文名：青筍松茸燴魚肚
• 分類：湯類
• 口味：香辣
• 主要食材：淨松茸

材料

淨松茸300克，青筍塊、魚肚100克，蔥花少許。調料精鹽1小匙，胡椒粉1/2小匙，蘑菇清湯、色拉油各適量。

做法

1、松茸切片同青筍塊一起焯水備用。

2、淨鍋置火上，鍋內放入色拉油燒熱，放蔥花炒香，倒入蘑菇清湯，放入松茸、魚肚、青筍塊，加入精鹽小火煮至入味，出鍋前放入胡椒粉即可。