青瓜拌五香驢肉

青瓜拌五香驢肉，以五香驢肉、青瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：青瓜拌五香驢肉
• 分類：五香
• 主要食材：五香驢肉，青瓜

用料

材料

五香驢肉

青瓜

紅燈籠椒

黃燈籠椒

香油

鹽

醬油

蒜末

香菜

紅酒醋

炒香白芝麻

做法

1. 五香驢肉切成片備用；
2. 青瓜洗淨，拍碎成適量大小塊；
3. 紅，黃彩椒洗淨，去椒，切成條裝；
4. 把青瓜，彩椒裝入一大盤中；
5. 備涼拌汁，碗中加入鹽，醬油，蒜末，紅酒醋，白糖和香菜段；
6. 驢肉入碟中鋪底；
7. 4和5混勻，再加入香油和炒香的白芝麻拌勻，然後置於6上即可！