基本介紹
- 中文名：青椒香菇炒蛋
- 主要食材：青椒，小紅辣椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青椒 | 1隻 |
小紅辣椒 | 1隻 |
鮮香菇 | 2隻 |
雞蛋 | 3隻 |
做法
1. 雞蛋加點鹽打成蛋液 |  |
2. 香菇洗淨切成片，青椒切成絲，小紅辣椒用剪刀剪碎 |  |
3. 鍋里放油，油熱後倒入青紅椒絲和香菇片翻炒至香菇變軟 |  |
4. 倒入雞蛋液，待鍋邊部分凝固再翻炒幾下 |  |
5. 撒點細鹽炒兩下就可以出鍋了 |  |
青椒香菇炒蛋
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