青椒小炒小排脆骨

青椒小炒小排脆骨是一道用豬脆骨、湖南椒為主料製作的美食，配料有大蒜、陽江豆豉、老抽、料酒、雞精等。

基本介紹

• 菜名：青椒小炒小排脆骨
• 難度：普通
• 主料：豬脆骨、湖南椒
• 輔料：大蒜、陽江豆豉、老抽、料酒

烹飪做法

1.小排脆骨洗乾淨。。
2.湖南椒斜切，大蒜瓣切片
3.鍋熱好倒入油，加入大蒜，小排脆骨，一起爆香。。。
4.油炸一會，小排脆骨有點微黃，放適量料酒，適量老抽。。翻炒。。
5.加入湖南椒，豆豉加一點點水好炒熟辣椒。。最後加點雞精翻炒幾下，出鍋，大功告成