靈芝燉乳鴿

靈芝燉乳鴿是一道由靈芝、乳鴿等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：靈芝燉乳鴿
• 主要食材：靈芝，乳鴿
• 輔料：鹽、味素、生薑、蔥、紹酒
• 功效：補中益氣

用料：靈芝3克，乳鴿1隻，食鹽、味素、生薑、蔥、紹酒各適量。　做法：（1）將宰割好的乳鴿浸入水中，除去毛和內臟，洗淨，放入盅內，加水適量，再加入切成片的靈芝。（2）將盛鴿和靈芝的盅放入鍋內，隔水燉熟即成。

功效：補中益氣。