霉乾菜煲排骨是一道菜品，主料是霉乾菜、排骨、生薑、大蒜、糖、鹽、料酒。
1.排骨洗淨過水，霉乾菜用水泡發瀝半乾 |  |
2.中高火橄欖油將砂糖炒出糖色下排骨和生薑，讓排骨上糖色 |  |
3.下料酒及霉乾菜大火煮開，下鹽調味 |  |
4.下砂鍋加大蒜，我加了整個因為蒜燉軟之後非常入味好吃，而且增加香味，用砂鍋可以保存水分的同時又可以均衡溫度持續加溫！下班做菜好幫手！ |  |
5.煮開後改小火繼續煲，40分鐘左右可以加自己喜歡的其他配菜，黃花菜，鵪鶉蛋都是非常好吃的，可是我加了千張哈哈哈！豆香濃郁！ |  |
6.小火十分鐘後出鍋！滿廚房都是肉香！ |  |
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霉菜排骨是一道菜品,製作原料有排骨,霉乾菜姜,料酒,醬油等。... 霉菜排骨是一道菜品,製作原料有排骨,霉乾菜姜,料酒,醬油等。中文名 霉菜排骨 主要原料 排...
排骨1斤,梅乾菜1把,蔥姜,料酒3大匙,老抽3大匙,鹽,糖梅乾菜燒排骨做法 編輯 1.排骨洗乾淨瀝乾水,梅乾菜用溫水泡一下,擠乾;
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材料 用量 五花肉 半斤 肋排 半斤 梅乾菜 沒稱量,沒泡前大把 黃酒 生抽 冰糖 適量梅乾菜扣排骨和肉做法 1. 排骨和肉在開水裡煮兩分鐘 2. 冰糖用油炒到...
4. 煮沸清水,放排骨、淮山和薑片,煮開後改小火煮半小時,接著放梅菜,再煲1小時,先嘗味道再下適量的鹽,即可食用。詞條圖冊 更多圖冊 ...
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1. 把排骨用水反覆的洗乾淨,至沒有血水為止,再添入乾淨的水,水要多點,梅乾菜很會吸水。待水快煮滾的時候,那些浮沫就會浮上來,然後撇去浮沫,倒入料酒、鹽...
乾菜豆腐煲用料 材料 用量 排骨 200g 梅乾菜 20g 豆腐 適量 辣椒 適量 生薑 適量 油 適量 鹽 適量乾菜豆腐煲做法 1. 排骨切小段,生薑切片,豆腐洗淨備用。
豆豉蒸排骨/粉蒸排骨/霉乾菜燉排骨 走油豬蹄/黃豆燉豬蹄/黃豆炒豬尾 肉皮燉乾豇豆/萵筍炒豬心/菜心沙姜炒豬心 枸杞燴豬肝/海蜇爆肚絲/清燉豬肚 蒜香肝尖...
