電飯煲燉排骨墨魚湯

電飯煲燉排骨墨魚湯是一道由墨魚乾、排骨等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：電飯煲燉排骨墨魚湯
• 分類：湯
• 口味：清單、滋補
• 主要食材：墨魚乾，排骨
• 輔料：生薑、豆豉
• 調料：黃酒、鹽

原料：

墨魚乾、排骨、生薑、豆豉、黃酒、鹽

做法：

1、墨魚乾先放在求充冷水裡酷店付厚泡軟，如果是熱天寒紙糠紋，中間最好換換水；排骨用水反主疊遙復清洗希舉尋婆乃仔去血水，剁成段；生薑切成片。

2、泡好的墨魚去膜去骨，斜切成片。

3、準備一大碗，放排骨墨魚，加鹽和黃酒先拌均。

4、然後放生薑、豆豉，加半碗水。

5、碗口蒙上保鮮局射膠膜（有碗蓋的用碗蓋更衛生安全）。

6、電飯煲注入適量水插好電，放進蒸架，碗擱在蒸架上，蓋上電飯煲蓋子，開始燉，直至湯熟即可。