墨魚花生排骨湯

墨魚花生排骨湯是一道由花生，紅棗，墨魚等食材製成的湯。

基本介紹

• 中文名：墨魚花生排骨湯
• 主要食材：墨魚，花生，排骨
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

原料

花生50克，紅棗5個(去核)，墨魚1隻(約200克)，排骨200克，清水、鹽、味素各適量。

做法

1．墨魚撕去外衣及內臟，洗淨，放入煲內煮5分鐘，取出洗淨；花生、紅棗洗淨。

2．全部材料放入湯煲內，加入適量清水，文火煮2小時，用鹽、味素調味即成。

功效

墨魚養血滋陰；花生養血補脾、潤肺化痰，止血增乳、潤腸通便；排骨潤燥滋陰、填補精髓；紅棗補中益氣、養血安神。合用共奏益氣養血、潤膚養顏之功效。

套用

適用於身體虛弱、氣色不好者飲用。