電飯煲做出香噴噴的腊味飯

電飯煲做出香噴噴的腊味飯是一道美食，由糯米、臘肉等原料製作而成。

菜譜信息

主料
大米：100克	糯米：100克
臘肉：50克	香腸：50克
洋蔥：半個	香菇：6個
輔料
黃酒：適量	馬大嫂,黃豆醬,：一,調羹
鹽：少許	紅蘿蔔丁：適量
醬油：一調羹	蔥花：適量
白糖：適量	味素：適量

做法步驟

1. 洋蔥切丁

2. 臘肉香腸切丁

3. 泡軟的香菇去蒂切丁，胡蘿蔔切丁。

4. 熱鍋冷油，待油溫六成熱，倒入洋蔥丁翻炒出香味，再放入香菇、胡蘿蔔丁煸炒，隨後放入臘肉香腸丁一起翻炒，烹入料酒、白糖、醬油。

5. 再放一調羹馬大嫂黃豆醬，稍加翻炒。

6. 炒好備用，等待中~~~

7. 大米100克，糯米100克，洗淨後加入清水，剛好漫過米，水要高出一公分。也可以用茶水煮飯。

8. 將炒好的臘肉香腸香菇洋蔥全部倒入鍋中，(如果有熟煉的豬油加一調羹則味道更棒）香料與米混合拌勻，蓋上鍋蓋；按白米飯鍵開始煮飯，就等著香氣飄出了~~~

9. 出鍋前撒一些蔥花，拌勻後先盛在碗裡，再倒扣在盤子裡，香氣撲鼻，滿室生香！那滋味，就一個字“爽”！這就是我與眾不同的做法，這樣更能把臘肉香腸的滋味吸收進米飯裡面。聞起來更香，吃起來口感更好。