腊味腸仔電飯煲焗飯

基本介紹

• 中文名：腊味腸仔電飯煲焗飯
• 主要食材：腊味，火腿
• 分類：電飯煲，焗飯

用料

材料	用量
腊味	兩根
火腿	兩根
米飯	兩大勺（兩人份）
黃油	10g
食用油	適量
醬油	適量
芝麻油	適量
糖/鹽/雞精	少量調味即可

做法

1. 將腊味、火腿切片。
2. 用食用油兌芝麻油爆一下腊味和火腿，加醬油調味（切記不要爆炒太久，腊味容易糊）
3. 關火，濾掉油（濾到小碗備用），將爆炒完的腊味火腿倒入加水的米中，再放黃油，若是2至3人份的量，只需要10克黃油，太多會膩，攪拌然後蓋上蒸煮。
4. 煮熟打開鍋蓋，香噴噴的腊味腸仔焗飯就完成啦！做起來是不是超級容易而且快速呢？
5. 若想吃乾香一點的焗飯，可將飯和剛才濾出的油倒入鍋中稍微翻炒一下再出鍋。（此步驟可有可無）
6. 大功告成！非常香！超簡單超好吃，大家快試試！