雷筍炒毛豆

雷筍炒毛豆，是一道傳統的特色美食，由 雷筍，毛豆等烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：雷筍炒毛豆
• 主料：雷筍200克、毛豆210克
• 調料：生抽、鹽、味素
• 廚具：炒鍋

做法

1食材：雷筍、毛豆

2將毛豆剝殼淘洗棕嫌旬邀一下，旋照雅待用。

3將雷筍剝殼船應影凝切去老狼捉辣根清洗一下。

4放在案板上切成片。

5接著愉煮，將切好的雷筍和淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

6燒鍋倒油燒熱，下入熱舉漿焯好的毛豆和雷筍翻炒一下。

7然後，加適量的生霸道糊抽。

8加適量的鹽。

9加適量的味素。

10調味炒勻，即可。