雲南涼拌雞肉米線

基本介紹

• 中文名：雲南涼拌雞肉米線
• 主要食材：雞肉，米線
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
雞肉	200g
米線	150g
香菜	50g
蔥花	10g
蒜泥	適量
小米椒	2-3個
黃瓜絲	100g
檸檬片	2-3片
生抽	適量
白糖	適量
辣椒油	適量

做法

1. 雞肉加花椒、薑片煮熟，冷卻切片備用
2. 黃瓜切絲、蔥花、香菜切條狀、剁蒜泥、小米椒切碎、檸檬切片