茶花妹子過橋米線雲南餐廳（地安門二店）

茶花妹子過橋米線雲南餐廳（地安門二店）是一家滇菜餐館，位於西城區地安門外大街101號(北海北門;天意地安門店)。

基本介紹

• 餐館名稱：茶花妹子過橋米線雲南餐廳(地安門二店)
• 地區：北京市
• 人均價格：38
• 營業時間：09:00-23:00

餐館類型

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨捉院鑽便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

茶花妹子云南過橋米線是雲南滇南地區特有的食品，已有應章背百多年歷史，五十多年前傳至昆明，精辣凝此種食品主輔合一，深受各族人民民眾的喜愛。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口、富於營養而著稱。現在的過橋米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味素、胡椒、鹽；三是主料，有生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、愚員她踏烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片；輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。茶花妹子云南過橋米夜糠說達線用料考究，做工精良

特色服務：是老字號，訂座服務，可以刷卡，可以自帶酒水，有送餐，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有wifi。

推薦菜

大眾米線	雞樅	口水雞
氣鍋雞	進士米線	傣味雞
秀才米線	醬油炒飯	狀元米線
夫妻肺片	過橋米線	涼拌茉腳市影莉花
豆花魚	黑三剁	汽鍋拜懂雞
鳳梨飯	雲南炒飯	香茅草烤魚
米線	泡菜	鳳梨雞丁
涼拌苦菊	米酒	糖醋排骨
香草烤魚	紅油金絲	涼拌土豆絲