雲南天麻燉烏雞

雲南天麻燉烏雞是一道由烏雞、雲南天麻等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：雲南天麻燉烏雞
• 主要食材：烏雞，雲南天麻
• 難度：普通
• 輔料：蔥姜蒜、鹽

做法

1.烏雞用開水焯過，除去腥氣。
2.把蔥、姜和天麻塞進烏雞肚子裡。
3.將烏雞放進沙鍋里燉，直至雞肉燉爛。