雪蛤蓮子大棗雞湯

雪蛤蓮子大棗雞湯是以蓮子、大棗、雞為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：雪蛤蓮子大棗雞湯
• 材料：蓮子、大棗、雞

配方

蓮子57g、大棗4g、雪蛤膏19g、雞1隻g、薑片4片g、鹽適量清g、水15碗。

製作

1.雞去除內臟，洗淨，切半，汆燙，備用。

2.雪蛤膏用清水浸至膨脹，挑淨污垢，洗淨氽燙；蓮子洗淨；大棗洗淨，去核。

3.將清水煮沸，把蓮子、大棗、雞肉、雪蛤膏、薑片放入煲內，先用大火煮20分鐘，再改用小火熬煮2小時，下鹽調味，即可享用。

功效

養顏、潤膚。

食法

佐餐食用。