基本介紹
- 中文名：雪梨瘦肉盅
- 主要食材：裡脊肉，梨
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
裡脊肉 | 3片 |
梨 | 一個 |
姜 | 1片 |
棗 | |
枸杞 | |
鹽 | |
冰糖 |
做法
1. 梨去籽切塊，姜切成絲，棗、枸杞泡開待用 |
2. 裡脊肉切塊，放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗乾淨待用 |
3. 砂煲里倒入涼水，加入瘦肉、梨、棗、枸杞、薑絲、鹽、冰糖熬制1小時即可 |
雪梨瘦肉盅
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