雞蛋餅麵條

雞蛋餅麵條，是一道麵食，製作原料主要有麵條、雞蛋、辣椒油、剁辣椒等。

基本介紹

• 中文名：雞蛋餅麵條
• 主要食材：麵條，雞蛋
• 口味：辣
• 調料：辣椒油

簡介

一份營養的早餐應該包括幾個部分：提供糖類功能的，含豐富蛋白質的，提供維生素的，最好是乾濕搭配

食材

• 主料
• 麵條
  150g
• 雞蛋
  2個
• 輔料
• 油
  適量
• 鹽
  適量
• 辣椒油
  適量
• 剁辣椒
  適量
• 魚丸
  兩個
• 小蔥
  適量
• 生薑
  適量

步驟

1.準備好食材，兩人份的喔

2.將兩個雞蛋打入碗中，打散，放入蔥花

3.將蔥花和雞蛋液攪勻，準備煎雞蛋了 4.鍋中倒油，不用太多 5.倒入雞蛋液開始煎雞蛋，先煎好一面

6.抖動平底鍋翻轉雞蛋，煎另外一面

7.煎好後裝在碗裡，準備煮麵條了

8.鍋中倒入開水，放入麵條、青菜、切成一片片的魚丸

9.在煮麵條的同時調料，放少許調和油、鹽、剁辣椒、油辣椒、姜米