雞蛋肉鬆蔬菜卷

基本介紹

• 中文名：雞蛋肉鬆蔬菜卷
• 主要食材：麵粉，火腿腸，黃瓜，紅彩椒
• 調料：鹽、胡椒粉、甜辣醬
• 輔料：肉鬆

原料

麵粉 一湯勺

肉鬆 適量

黃瓜 一小節

紅彩椒 1/4個

火腿腸 半根

調料：

鹽 1/2茶勺

胡椒粉 1/2茶勺

甜辣醬 適量。

做法

1、準備好所有食材，黃瓜、彩椒洗淨後，和火腿腸分別切細絲。

2、雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻。

3、加入麵粉，攪拌均勻。4、平底鍋刷上一層薄油，開小火，稍微預熱。 5、倒入一半蛋糊，鋪平鍋底，慢慢煎熟。

6、在蛋餅表面剛熟的時候，均勻的塗上一層甜辣醬。

7、鋪上肉鬆和火腿腸。

8、接著鋪上黃瓜和紅椒。9、捲成長條，出鍋改刀裝盤即可。