雞蛋全麥卷餅

基本介紹

• 中文名：雞蛋全麥卷餅
• 主要食材：雞蛋，秋葵

用料

材料

雞蛋

秋葵

全麥麵粉

牛奶

鹽

黑胡椒粉

紫甘藍

黃瓜

鮪魚罐頭

乳酪片

番茄醬

炸雞醬

做法

1. 雞蛋打散加全麥粉，加牛奶，再加少許鹽和黑胡椒粉，攪勻。

2. 秋葵焯水，去頭和尖尾，切成小塊備用；聖女果切成小圈備用。

3. 平底鍋里放入拇指量的油，用廚房用紙擦勻整個平底鍋，小火，倒入第一步的麵糊，均勻鋪滿平底鍋，擺上秋葵和聖女果，表面凝固後即可出鍋。

4. 在餅皮上擺入焯過瀝乾水的紫甘藍，黃瓜片和鮪魚罐頭，乳酪片，再倒入少許番茄醬和炸雞醬，捲起，完工。包上保鮮膜就是一份外出便當啦～