全麥豆渣餅

全麥豆渣餅，是一道美食，主料為，豆渣一碗、全麥麵粉1碗、雞蛋兩個。

基本介紹

• 中文名：全麥豆渣餅
• 主要食材：豆渣、全麥麵粉，雞蛋
• 分類：中式
• 口味：鹹香
• 烹調方式：油煎
• 營養價值：富含天然植物蛋白質和維生素等
• 特色：充分利用食材

食材

豆渣一碗 全麥麵粉1碗 雞蛋兩個

製作步驟

1 制麵糊:豆渣和全麥麵粉混合在一起，先放入一個雞蛋

2 筷子攪勻呈粗顆粒狀麵糊後，放入第二個雞蛋，筷子順時針畫圈攪拌至細滑麵糊。

3 烙餅：鍋里熱油至5分熟，用勺子舀起麵糊一勺一勺平鋪鍋中

4 小火煎至表面微微金黃，翻面煎同等時間即可。