雞腿炒茭白

雞腿炒茭白是一道以肉雞腿、茭白等為主要食材製作的美食。

材料

肉雞腿一隻,茭白二根,適量的蔥斷.

做法

1. 肉雞腿洗淨切塊, 茭白洗淨切塊.

2. 鍋內倒入適量的食油開大火,放入適量的薑片爆香.

3. 放入雞塊翻炒，一直將雞塊炒到七分熟,最倒入茭白塊翻炒.

4. 加入適量的黃酒、醬油、鹽及水燜煮.

5. 收乾湯汁,加入適量的蔥斷、味素、胡椒粉拌勻即可.