雞肉豆腐嫩漢堡

基本介紹

• 中文名：雞肉豆腐嫩漢堡
• 主要食材：雞胸肉，絹豆腐
• 分類：漢堡

用料

材料	用量
雞胸肉	200克
絹豆腐	150g
大蔥	半根
薑蓉	1勺
澱粉	2大勺
雞腿菇	1個
。胡椒粉，鹽	少許
。料酒	1勺
～味淋	2大勺
～生抽	2大勺
～料酒	1勺
～糖	1大勺

做法

1. 把雞肉餡兒，雞腿菇碎，絹豆腐，澱粉，蔥未，薑蓉加上。里的食材攪均勻
2. 攪好，如圖
3. 握成小餅子，輕輕成團就行。放煎鍋，煎到兩面金黃
4. 把～的料逐一倒入。小火，收收乾
5. 撒上芝麻，出鍋。