雞肉蔬菜湯

基本介紹

• 中文名：雞肉蔬菜湯
• 主要食材：土雞，蘑菇
• 分類：湯類
• 工藝：燉煮

原料：

土雞半隻、蘑菇8朵、土豆1個、番茄1個、捲心菜4大片、薑片、鹽適量

做法：

1、雞切塊，先除血水，沖淨，放入沸水中焯透撈出；2、鍋內放開水加入薑片和雞塊大火燒開轉小火燉煮40分鐘左右；

3、再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最後加入鹽調味即可。

食物營養成分

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	脂肪	膽固醇	飽和脂肪酸	碳水化合物	糖	膳食纖維	鈉	鈣
雞肉蔬菜湯	約每100克食物中的含量	45 千卡	2.5 g	0.8 g	6 kg	0.2 g	6.9 g	1.2 g	1.2 g	290 mg	8 mg