雞肉白菜冬粉包

雞肉白菜冬粉包是一道菜品，主料為雞胸肉、胡蘿蔔等。

基本介紹

• 中文名：雞肉白菜冬粉包
• 主要食材：雞胸肉，胡蘿蔔
• 口味：鮮香
• 小貼士：大白菜可以用捲心菜或者生菜代替

材料：

雞胸肉 100g 胡蘿蔔 1根 冬粉 50g 白菜葉 適量 蔥 1根 姜 1塊 醬油、鹽 適量

做法：

1. 將雞胸肉剁碎，蔥切細，姜切末。把雞肉加入蔥、薑末後倒入鹽和醬油調味。

2. 將胡蘿蔔切成絲，冬粉泡軟，與雞肉拌在一起。

3. 選擇葉子較大的幾片白菜葉，洗淨後用開水燙一下，平鋪。

4. 再將上述已經拌好的餡料鋪在菜葉上，卷好。可用香菜葉或者蔥葉將其系住包緊。

5. 放在平底鍋里煎熟即可。

小貼士：

1. 如果口味稍重，可以將蔥、薑末加點醬油做成汁，用白菜雞肉卷蘸著吃，味道也不錯的。

2. 大白菜可以用捲心菜或者生菜代替。