雞肉大白菜餃

雞肉大白菜餃是一道由雞脯肉、大白菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雞肉大白菜餃
• 主要原料：雞肉，大白菜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：各類

材料

原材料雞脯肉……250克 大白菜……100克 麵團………500克 調味料鹽…………6克 味素………8克 白糖………8克 麻油………少許 生粉………少許

做法

1、雞肉洗淨剁成蓉，大白菜洗淨切成碎末；

2、所有調味料與雞肉、白菜一起拌勻；

3、取一麵皮，內放20克餡料：

4、將麵皮從外向里折攏；

5、將餃子的邊緣捏緊；

6、再將麵皮捏成花邊，即成餃子形生胚。