雜蔬香腸焗飯

雜蔬香腸焗飯

基本介紹

  • 中文名:雜蔬香腸焗飯
  • 主要食材:絲瓜,馬蘇里拉乳酪
  • 分類:焗飯,飯,素菜
用料,做法,

用料

材料
用量
絲瓜
1小條
馬蘇里拉乳酪
70克
素黑椒香腸
1根
洋蔥
50克
3瓣
胡蘿蔔
半個
迷迭香
2克
2克

做法

1. 洋蔥、蒜、胡蘿蔔切小丁,鍋里下油爆香洋蔥和蒜,放入胡蘿蔔
2. 稍微煸炒後放入少量的水,加入迷迭香收汁
3. 絲瓜滾刀切成小塊、香腸切片,加入少量的鹽過油
4. 盤中裝好煮熟的米飯,上面鋪上炒好的洋蔥胡蘿蔔丁、絲瓜、香腸、乳酪絲
5. 放入烤箱上層200度,5~7分鐘見到乳酪開始冒泡即可

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