並不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的，必須是表明烤箱專用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以。我用的是樂扣樂扣格拉斯，是用耐熱玻璃製成。 基本介紹 中文名：五彩雜蔬乳酪焗飯主要食材：剩米飯，胡蘿蔔，洋蔥，土豆，雞蛋，火腿輔料：青椒、豌豆、玉米、馬蘇里拉芝士調味品：鹽、黑胡椒、油 做法,小貼士, 做法1、準備材料。2、青椒、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、火腿切丁，雞蛋液打散待用。3、炒鍋熱油，倒入蛋液炒散盛出待用。4、鍋中留底油，加入胡蘿蔔、土豆先翻炒一會。5、再加入青椒、洋蔥、火腿、豌豆、玉米粒翻炒。6、加少許黑胡椒和鹽調味（不喜歡黑胡椒口味的可不加）。7、加入剩米飯翻炒均勻。8、將米飯鋪在器皿中，上面鋪一層馬蘇里拉芝士。9、烤箱中層，200度約15分鐘至乳酪融化微泛金黃色即可。小貼士◎如果沒有馬蘇里拉乳酪，用超市里出售的乳酪片也可以，只是味道不太一樣而已。◎蔬菜的種類可以隨意更換，並且添加培根、香腸等風味更佳。
