黑椒雜蔬焗飯

黑椒雜蔬焗飯中的米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，胺基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。

基本介紹

• 中文名：黑椒雜蔬焗飯
• 主要食材：米，玉米粒，豌豆粒
• 輔材：馬蘇里拉奶、臘腸
• 輔料：油、鹽、黑胡椒、雞精、蔥

主料

米飯200g

馬蘇里拉乳酪50g

玉米粒50g

豌豆粒50g

臘腸100g

輔料

油適量

鹽適量

黑胡椒適量

雞精適量

蔥適量

製作步驟

1. 乳酪切丁，臘腸切丁，切蔥花，鍋里坐油

2. 爆香蔥花，放進玉米和豌豆拌炒

3. 加入臘腸拌炒，放入米飯拌炒

4. 加入食鹽、黑胡椒和雞精調味。將炒好的雜蔬飯放入可入烤箱的烤碗中

5. 均勻的鋪上乳酪。放進烤箱190度，10分鐘即可

小貼士

1.米飯要用剩米飯喔！這樣比較好炒

2.雜蔬么，隨心所欲就好，但是要是前一天晚上準備的話，建議不要用綠葉蔬菜，因為第二天早上再翻熱不利用健康

3.乳酪多一點，味道會很香喔

4.烤箱溫度和時間依據自家情況喔！