雜蔬雞蛋炒飯是以玉米、青豆、米飯為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：雜蔬雞蛋炒飯
- 分類：炒飯
- 主要食材：玉米、青豆、胡蘿蔔丁，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
玉米、青豆、胡蘿蔔丁 |
雞蛋 |
蔥 |
隔夜米飯 |
鹽 |
做法
1. 準備好食材：雞蛋打散打勻、雜蔬開水焯一下 |  |
2. 起鍋放油，先將蛋液煎熟盛出備用 |  |
3. 鍋里留底油，下蔥花、雜蔬煸炒一下 |  |
4. 下隔夜米飯炒散 |  |
5. 再下煎好的雞蛋一起炒散炒勻後加少許鹽即可 |  |
雜蔬雞蛋炒飯
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