材料：
調料：
檸檬汁（或
白醋）1大匙、白糖1小匙、
辣椒粉（細的）1小匙、橄欖油1大匙、香油1/2小匙、鹽少許。
做法：
1、2、收拾
魷魚：
魷魚去內臟，撕去外皮的薄膜，切開成片狀，洗淨。然後在內面切交叉花紋，再切成片；
4、5、鍋中加水，倒入一點點料酒和鹽，水開後放入
魷魚和
鮮蝦，待水再次要煮開時立刻撈出，用涼開水沖淨瀝乾；
6、所有蔬菜洗淨，洋蔥去膜，切絲；
紫甘藍切絲；小番茄對半切開；
西芹斜切成段，然後入沸水中快速氽燙下後撈出，過涼開水，再瀝乾水分。所有蔬菜和
鮮蝦魷魚一起入大碗，調入所有調料，拌勻即可享用。
