雙龍戲珠

雙龍戲珠是兩條龍戲耍（或搶奪)一顆火珠的表現形式。它的起源來自中國天文學中的星球運行圖，火珠是由月球演化來的。從西漢開始，雙龍戲珠便成為一種吉祥喜慶的裝飾圖紋，多用於建築彩畫和高貴豪華的器皿裝飾上。雙龍的形制以裝飾的面積而定，倘是長條形的，兩條龍便對稱狀地設在左右兩邊，呈行龍姿態。倘是正方形或是圓形的，兩條龍則是上下對角排列，上為降龍，下為升龍。不管是何種排列，火珠均在中間，顯示出活潑生動的氣勢。

基本介紹

• 中文名：雙龍戲珠
• 別名：二龍戲珠
• 起源時間：先秦
• 起源來自：中國天文學中的星球運行圖

雙龍戲珠

雙龍戲珠是兩條龍戲耍(或搶奪)一顆火珠的表現形式。它的起源來自天文學中的星球運行圖，火珠是由月球演化來的。

雙龍戲珠起源時間是先秦時期，擁有三千年的歷史。

在中國古代神話中，龍珠是龍的精華，是它們修煉的原神所在，所以人們在藝術表達中，通過兩條龍對玉珠的爭奪，象徵著人們對美好生活的追求。

左圖：長條形的雙龍戲珠，兩條龍便對稱狀地設在左右兩邊，呈行龍姿態。

右圖：正方形或是圓形的龍戲珠是兩條龍上下對角排列，上為降龍，下為升龍。

二龍戲珠的由來

雙龍戲珠起源時間是先秦時期，擁有三千年的歷史。

龍， 是古代傳說中的兩棲動物，它產生於華夏圖騰文化，遠古的三皇五帝均以龍作為圖騰。珠，即珍珠 、夜明珠，龍珠可避水與火，是吉祥的象徵，民間喜歡在佳節戓慶典時舉辦舞龍表演以示慶賀。舞時由一人持彩珠(也叫彩球) 與雙龍戲舞，稱二龍戲珠或雙龍戲珠。這一舞龍形式及以後出現的舞龍繪畫圖案，都是由一個民間傳說故事引申出來的。

相傳，天池山中有個深潭，有兩條青龍在此修煉，它們關心附近百姓的疾苦，時常行風播雨，使百姓們過著衣食無憂的太平日子，兩條龍也備受人們的愛戴。天池潭也是天宮仙女們洗澡的地方，每當月潔風清時，仙女們就到這裡洗澡嬉戲。一次，仙女們在池中正洗得盡興，一個渾身長毛的怪物猛撲過來，對裸身的眾仙女進行調戲，她們高呼求救。兩條青龍聽到呼救聲，立即披甲持械奔向天池潭，見是一隻熊怪正在撒野，二龍齊心英勇奮戰， 熊怪戰敗被擒。

眾仙女把青龍搭救之事，告訴給了王母娘娘。王母一時善心大發，從寶葫蘆里取出一顆金珠，給青龍送去，讓它們早日修煉成功。金珠只有一顆，它們誰也不想獨吞下去，你讓給我，我推給你。推來讓去，一顆金珠在二龍之間躥上跳下，金光閃閃。時間一長，此事驚動了玉皇大帝， 忙派太白金星下凡查看。
太白金星視察後，把兩條青龍潛心修煉，心地善良，講義氣的品德對玉帝匯報了一遍。玉帝也受感動，便又取出一顆金珠給青龍送去。於是，它們各呑下一顆金珠，都成了掌管百姓命運的天神。
民間百姓不忘青龍為人們造福，又欽佩它們的德行，便修廟四時供奉。時間一久，從祭祀敬龍，到娛樂舞龍，而又轉化為喜慶吉祥的繪龍。雙龍戲珠龍舞及繪畫圖案多呈行龍姿勢， 表現出雙龍升降、推讓金珠的形態，金珠都在兩龍中間舞動。 雙龍戲珠圖案多出現在壁畫、染織、刺繡、雕鑄等工藝裝飾品上，在日常生活中幾乎隨處可見。源於民間的二龍戲珠的藝術形式， 有著喜慶豐收、祈求吉祥的美好願望。

上海建築

東方明珠廣播電視塔坐落於黃浦江畔浦東陸家嘴嘴尖上，與外灘的萬國建築博覽群隔江相望。塔高468米，位居亞洲第一、世界第三的高塔和左右兩側的南浦大橋、楊浦大橋一起，形成雙龍戲珠之勢，成為上海改革開放的象徵。

交通：明珠巴士870、871、872，公交81、82路，隧道三、四、五、六線，輪渡陸金線、泰公線，捷運2號線陸家嘴站都可以到達。 開放時間：8：00—21：30

門票：東方明珠70元(263米觀光廳)，85元(第二個球加城市歷史展示館)，135元(三個球），城市歷史展示館35元。

1.2米以下兒童對摺，70歲以上老人憑證6折。晚上19:30-20:30演出“中華五千”大型服飾歌舞秀，票價分別是120元、180元、280元。

民間傳說

中國漢族〔民間舞蹈，有些地區稱“舞龍、耍龍”，因表演時手持傳說中龍的形象為道具而得名。龍舞源於久旱無雨時的民間祭祀活動。《山海經·大荒東經》曰：“應龍殺蚩尤與夸父，不得復上，故下數旱。旱而為應龍之狀，乃得大雨。”隋唐時期，龍舞在節日期間的民間娛樂活動中已屢見不鮮，宮廷散樂中的“魚龍爛漫”之戲即為龍舞表演。《隋書·音樂志》：“又有大鯨魚，噴霧翳日，悠忽化成黃龍，長七八丈，聳踴而出，名曰黃龍變。”

青草塢村龍舞相傳李家巷雙龍戲珠原自一個傳說：相傳距今（公元2005年）100年前，本鎮青草塢村東臨“龍井山”，西靠“鳳凰山”，中間有山名叫“饅頭山”，整個地勢像“龍鳳戲珠”，故而，當地人在湖州白雀龍舞的激勵與啟發下，創編了青草塢雙龍。解放前，每逢過年過節，雙龍都要挨家挨戶進行表演，更有外地人慕名前來邀請表演，以祈求來年大吉大利。

雙龍戲珠作為一種民間舞龍表演形式，經常在農村喜慶節日中演出，兩條龍分為雌龍和雄龍，所以也稱為雙龍，雌龍表演者為9個女性演員，雄龍則為9個男性演員，另加1名龍珠（男性），整個節目共有19個舞龍人員。雙龍龍身由布製成，用顏料畫滿鱗片，龍頭小巧，龍棍較短，舞時靈巧輕便，因此也適合女演員演出。表演開始後，5位伴奏人員敲擊大鑼、小鑼、鼓、鑔等樂器，龍珠先出，在搭建的高台上造型，之後翻跳下來，跑到舞台前方，將棍子在地上跺三下後，雌雄兩龍分別由兩邊舞動上場，跟著龍珠跑陣，稱為“雙龍戲珠”，之後，龍珠進行繞陣、穿陣表演，或龍尾纏繞，龍頭相碰，或龍頭纏繞，龍尾甩動，都有代表雌雄雙龍情深意切之意。第三階段龍珠又出場，帶引雙龍表演，直至結束。

青草塢雙龍:龍井村

青草塢雙龍的特點在於，它不講究龍身上下翻滾，而是講究先布陣、後解陣的表演，最大的難度是兩條龍糾纏在一起時，演員解陣的步伐不能出錯，否則雙龍打結，便有不祥之意（為當地人傳說）。

遊戲技能

二龍戲珠 功效：施展法術攻擊對方兩個目標

使用條件：人物飛升且“九龍訣”技能達到120級

消耗：70點魔法

美食做法

〔主料輔料〕

鮮活鯽魚...2尾

雙龍戲珠美食

熟火腿肉...15克

淨鱤魚肉...200克

雞蛋清....2克

冬筍.....15克

蔥結.....15克

水發香菇...15克

豌豆苗....50克

味素.....5克

豬油.....75克

白鬍椒粉...4克

奶油.....50克

精鹽.....75克

薑片.....10克

紹酒.....20克

蔥姜.....5克

澱粉.....25克

〔烹製方法〕

1.將魚處理乾淨，在魚身兩面剞蘭草花；火腿、冬筍、香菇分別切片。

2.鱤魚肉剁成細茸，盛入碗內，加蛋清、紹酒、精鹽、味素，姜、蔥末，澱粉及適量水攪拌上勁。

3.豬油下鍋內放旺火上燒 5成熱，將魚西面煎黃，然後下薑片、蔥結、紹酒、清水 1000克，加蓋煮沸，移鍋至中火上燜。

4.另取炒鍋舀入清水 500克，旺火燒熱，把魚茸擠成桂元大的魚圓，逐個入鍋煮。

5.把中火上的魚鍋移至旺火上，燜煮至魚目凸出，把魚圓撈出放入鯽魚鍋內，再加入火腿片、冬筍、香菇片、豌豆苗、奶油，即起鍋裝入湯碗內，撒上白鬍椒粉即成。

〔工藝關鍵〕

1.蘭草花刀剞法：順魚的一端在魚面上隨手向左剞出一條條直線，然後再在直線左邊向右斜剞數刀，深度為 1/2或 2/3，便於加熱後顯現出蘭草花紋，也便於烹調入味（也有交叉剞劃的方法）。總之，各種剞法都尚未有一定格局，在選用中可以依據原料大小、厚薄及烹調需要，進行創造，刻出更美、更形象的花刀利法。

2.魚肉剁得越細越好，以上手感到滑潤為止，成泥後加少許鹽和味素順一個方向攪拌上勁。魚圓要逐個擠入冷水鍋內，擠畢保持水鍋微沸，才能使魚圓白嫩凝固，不致散花。

3.永魚丸湯要先用旺火燒沸，中火氽煮透味，再回旺火煮沸，使魚圓爽滑，湯味濃厚。在合煮時，魚圓先下，煮沸後再加配料。

〔風味特點〕

1.傳說很久以前，武昌烏龍泉有個惡婆婆，經常虐待童養媳。一次，在遭受打罵後，童養媳又去上山打柴，不覺來到烏龍泉邊，忍悲不住，放聲大哭，藉以傾瀉內心的痛苦。她的哭訴引起了泉中小白龍的同情，小白龍變作一個樵夫，送給童養媳一隻龍蛋，要她在困難時，只要把蛋放在那裡，就會得到需要的東西，也可免遭毒打。從此，童養媳打柴、挑水不再花費氣力了。日子一久，惡婆婆發現了這一秘密，她將龍蛋奪在手中投入門前塘內。不料塘內水立刻洪波湧起，大水瀰漫，淹沒了她的全家，惡婆婆也不知衝到哪裡去了。這時小白龍忽在水面出現，救起了童養媳。童養媳為了報答小白龍恩情，毅然躍進水中化為白蚌，含一珍珠，光芒四射，游向白龍，跳躍相戲，從此二者幸福地結合在一起。民間廚師根據這一寓言，利用湖北魚米之鄉的優越條件，創製了這一名菜。雙龍戲珠為湖北傳統名菜，是以魚喻龍、魚圓比珠，烹製成菜。魚質腴美鮮嫩，湯汁乳白釅濃，品魚喝湯，饒有風味。

永州巨石

浯溪與湘江匯合處，立著一塊直徑3米的珠形巨石，名“雙龍珠石”。每當洪水季節，溪水與湘水匯合，猛烈地圍著石頭旋轉，看起來好像是石頭在滾，兩股水就像兩條龍，這石頭就是龍珠，故名“雙龍戲珠”，頗為奇異壯觀。