龍鳳戲珠

龍鳳戲珠是一道菜品，製作材料有草蛇、仔雞、栗子肉等。

基本介紹

• 中文名：龍鳳戲珠
• 英文名：Dragon Phoenix Pearl Tea
• 主要食材：草蛇，仔雞，栗子肉
• 調料：高湯、鹽、味素、雞精

龍鳳戲珠材料

主料：草蛇1條、仔雞1隻、栗子肉適量。

調料：高湯、鹽、味素、雞精各適量。

龍鳳戲珠的做法

1、草蛇宰殺洗淨，改刀。

2、仔雞宰殺洗淨，焯淨血水。

3、原料放入沙鍋中，加高湯燉約1小時，調味即可