雙色曲奇餅

基本介紹

• 中文名：雙色曲奇餅
• 主要食材：低筋粉，朱古力粉
• 分類：餅，曲奇

用料

材料	用量
低筋粉	120g
朱古力粉	20g
黃油	70g
細砂糖	25g
牛奶	10g
朗姆酒	10g

做法

1. 準備材料。
2. 黃油軟化，加入砂糖，打發至體積蓬鬆。加入牛奶和朗姆酒，攪勻。
3. 篩入100g低筋粉，拌勻，形成非常濕粘的麵團。
4. 將麵團分成兩等分，各篩入20g低筋粉和20g朱古力粉，分別揉成光滑的麵團。
5. 造型，入烤盤。烤箱預熱180度，中層，約18分鐘，表面變金黃色即可。