雙色卡仕達辮子麵包

雙色卡仕達辮子麵包是一道美食。

基本介紹

• 中文名：雙色卡仕達辮子麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：【雙色辮子麵包】，溫水

用料

材料	用量
【雙色辮子麵包】
溫水	125g
乾酵母	1-1/4tsp
細砂糖	30g（原食譜40g）
中筋粉	250g
鹽	3g
蛋液	25g（敲一個雞蛋，剩下的用來烤前刷麵包表面）
打發性鮮奶油	13g
黃油	25g
可可粉	2tsp
水	1-1/2tsp
【卡仕達醬】
蛋黃	3顆
細砂糖	50g（原食譜75g）
低筋粉	25g
牛奶	250ml
黃油	10g
香草精	少許

做法

1. 【雙色辮子麵包】
12. 麵包放涼後，中間割口，擠入卡仕達醬
13. 【卡仕達醬】