雙孢蘑菇栽培實用技術

雙孢蘑菇栽培實用技術

《雙孢蘑菇栽培實用技術》是2011年6月中國農業出版社出版的圖書,作者是蔡為明。本書主要介紹了雙孢蘑菇的生物學特性,主要栽培品種,福建省、浙江省、山東省等省市的雙孢蘑菇栽培技術模式,高溫雙孢蘑菇栽培技術等。

基本介紹

  • 書名:雙孢蘑菇栽培實用技術
  • 作者:蔡為明 等編著
  • ISBN:9787109155657 
  • 定價:15.00
  • 出版社:中國農業出版社
  • 出版時間:2011-6-1
  • 開本:大32開
內容簡介,目錄,

內容簡介

食用菌產業是伴隨著我國改革開放的步伐發展起來的。1978年全國食用菌產量僅6萬噸, 占世界總產量的5。7%。改革開放後,食用菌產業憑藉“不與人爭糧、不與糧爭地、不與農爭時,投資小、見效快、零污染”等優勢,猶如星星之火,在全國迅速燎原。
2009年我國食用菌產量已達2 020萬噸, 占世界總產量的80%左右,產值達工103億元,在種植業中僅次於糧、棉、油、菜、果,排名第六,全國從業人員超過了2 500萬人, 中國已成為世界食用菌生產的大國。
在食用菌產業蓬勃發展之時,國家食用菌產業技術體系成立了,這無疑將為整個產業起到強有力的技術支撐作用。在這個平台的支持下,崗位專家對全國各地食用菌生產進行了系統調研,在其他崗位專家、綜合試驗站、生產基地的大力支持下,栽培功能室的專家結合自身工作,對我國生產量最大的平菇、香菇、木耳、雙孢蘑菇、金針菇及珍稀食用菌的栽培技術進行了歸納、總結和提煉,編寫出適合不同主產區生產的系列實用叢書,以供廣大菇農學習、借鑑、提高,促進食用菌區域性標準化栽培模式的加速推廣,為我國食用菌產業的穩步提升做出貢獻。

目錄

第一章 概述
一、分類地位
二、營養價值
三、栽培史
第二章 生物學特性
一、形態特徵
二、生活史
三、生長發育條件
第三章 主要栽培品種
一、品種類型
二、主要栽培品種特徵特性
第四章 福建省雙孢蘑菇栽培技術模式
一、主栽品種及特性
二、適宜栽培季節

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