雅克·盧頓（Jacques Lurton）是一位卓越的飛行釀酒師，飛行在這裡是一個形容詞，寓意這位釀酒師大部分時間是在飛機上度過的，這是因為他所擁有和管理的酒莊遍布世界各個主要葡萄酒釀造國家。被著名葡萄酒專欄作家Andrew Jefford評為澳大利亞12位優秀釀酒師之一。
基本介紹
- 中文名：雅克·盧頓
- 外文名：Jacques Lurton
- 國籍：法國
- 出生地：法國
- 職業：釀酒師、酒莊莊主
- 畢業院校：波爾多釀酒師學院
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雅克·盧頓家族簡介
雅克·盧頓（Jacques Lurton）的父親安德魯·盧頓（Andre Lurton）是1987年佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）創始者之一，家中兄弟二人，姐妹五人。堂兄皮埃爾·盧頓（Pierre Lurton）掌管波爾多八大名莊中的白馬莊（Chateau Cheval Blanc）和滴金酒莊（Chateau d'Yquem)。
雅克·盧頓簡介
雅克·盧頓（Jacques Lurton）生長於葡萄園和酒窖，父親ANDRE對其期許很高，雅克完全可以順理成章的繼承酒莊，過著衣食無憂的日子。但是，雅克有一個不安定的靈魂，他渴望探索，11歲時出國讀書。在寄宿學校的時候，雅克曾夢想當一個牧師，16歲畢業時才第一次看到電視機。但是隨後，他發現自己對農學著迷，並在大學時放棄學習自然科學，選修釀造學，事實證明這是他的人生轉折點。
1983年，雅克·盧頓畢業於波爾多釀酒師學院。
1984年，Ryman推薦雅克去澳洲工作，雅克從師於Mike William（Mike Williams家族，位於Hunter Valley獵人谷產，Griffith 紀富產區），隨後遇到Len Evans，他邀請雅克去南澳的Petaluma釀酒，和釀酒師Brian Croser學習釀酒的先進技術。在這個地方，雅克品嘗到了Palmer1961和Margaux1961,以及Burgundy的列級莊酒，傳奇的Phone產區酒，還有Mosel的雷司令。這種積極的品嘗是雅克在澳大利亞最好的學習。
1985年雅克回到法國，雅克的父親安德烈委以其重任，讓他擔任家族葡萄園的技術總監，包括兩海之間產區的 Château Bonnet，佩薩克-雷奧良產區的Château la Louvière, Château Couhins, Château de Cruzeau, Château de Rochemorin.在此期間，他顯示出了在白葡萄酒釀造方面的特殊才能，其家族葡萄酒也由此在同產區產品中名列前茅。由於波爾多葡萄品種的單一性，讓雅克很快到意識到了當時的局限性。後來，某英國分銷商提供給了雅克為一家超市釀造一款法國白葡萄酒特別機會。
1987年，雅克建立橡木供應生意。
1988年，雅克與哥哥，弗朗斯瓦（時任安德烈盧頓集團銷售總監），成立了一個全新的公司，命名為Jacques& François Lurton股份有限公司。在很長一段時間內，公司立足於向某些品牌產品提供釀酒顧問服務。
1990年，雅克開始在澳洲參股葡萄園。
1993年，雅克出任智利Vina San Pedro酒莊的生產顧問，直到2000年。
1995年，雅克和弗朗斯瓦在不到10年的時間內相繼在智利、阿根廷、西班牙、葡萄牙和法國建立了屬於他們的酒窖和葡萄園。
2000年，建立護島人莊園（The Islander Estate Vineyard，後文見IEV）。雅克在澳大利亞南部的袋鼠島收購了一片土地，建立起11公頃的葡萄園，這就是他的護島人莊園，年產葡萄酒4000箱，成為澳大利亞為數不多的5星酒莊之一。
2001年，雅克和哥哥與米歇爾·羅蘭兄弟 (Michel and Dany Rolland)聯手，在西班牙的Toro產區建立了一個葡萄園，命名為Burdigala莊園。
2006年12月，為了專心於他的護島人莊園事業和其他個人規劃。雅克選擇了離開他與哥哥共同的公司，並轉讓了他所擁有的股份。身為Burdigala莊園技術總監的他，直到2008年才完全退出該莊園的管理團隊。
2007年，雅克創建Variety Club，一個提供釀酒技術顧問服務公司。並在波爾多兩海之間產區購進了6公頃葡萄田，創建了馬丁內莊園（La Mratinette）。自此開始了與Akerman和 Remy Panier兩大位於羅亞爾河谷的著名酒廠的合作，創立《雅克盧頓精選 》 品牌。以雅克盧頓命名的麝香，長相思和木桶發酵的普伊芙美等乾白葡萄酒相繼問世。
2009年，倡導成立盧頓家族葡萄酒聯合會 《Lurton du Vin》，並擔任主席。
2011年，與潘行雷先生一同在法國波爾多建立諾亞葡萄酒（歐洲）公司（簡稱：諾亞歐洲），雅克擔任總經理，為中國客戶釀造並挑選法國及歐洲地區的優質葡萄酒，並為時間軸TIMELINE品牌擔任形象代言人。
